Cá kho làng Vũ Đại hay cá kho Đại Hoàng là món cá kho nổi tiếng ở tỉnh Hà Nam. Món cá kho Hà Nam ngon nổi tiếng cả nước bởi hương vị thơm ngon và hoàn toàn không còn mùi tanh. Cá kho làng Vũ Đại ngày xưa là làng Đại Hoàng tỉnh Hà Nam ngon nổi tiếng bởi thịt cá cứng còn xương cá lại mềm và xốp. Món cá kho làng Vũ Đại ăn rất đưa cơm mà ăn hoài không thấy chán - Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam tự hào là món cá kho ngon nhất Việt Nam

Cách làm món cá thu nhật sốt cà chua

Chế biến món ăn này bằng nồi áp suất giúp cá chín mềm, thấm đều gia vị mà không bị bể nát, nhìn món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

– 4 con cá thu Nhật, 2 quả cà chua.

– 1 chén nước lọc, ớt trái.

– Hạt nêm, nước mắm, đường và tiêu.

Xem thêm cách làm món cá kho làng Vũ Đại

Món cá thu sốt hấp dẫn, ngon mắt

Món cá thu sốt hấp dẫn, ngon mắt

Cách chế biến:

– Cá thu làm sạch, rửa sạch rồi để ráo nước.

– Cà chua rửa sạch, bằm nhuyễn. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín mềm với ít hạt nêm, đường.

– Cho cá vào nồi áp suất, cho sốt cà vào. Tiếp đến cho 1 chén nước lọc, ớt trái rồi để nhỏ lửa. Khi nước sôi, trở nhẹ cá, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Sau đó đậy nắp nồi áp suất lại trong khoảng 15 phút, khi nồi báo chuông thì tắt bếp. Để khoảng 30 phút rồi mở nắp.

– Cá sốt chín mềm, không bị nát dọn ra ăn nóng với cơm trắng và rau sống.

Xem thêm những món cá kho ngon khác tại: Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam

Tags: , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Google+