Cá kho làng Vũ Đại hay cá kho Đại Hoàng là món cá kho nổi tiếng ở tỉnh Hà Nam. Món cá kho Hà Nam ngon nổi tiếng cả nước bởi hương vị thơm ngon và hoàn toàn không còn mùi tanh. Cá kho làng Vũ Đại ngày xưa là làng Đại Hoàng tỉnh Hà Nam ngon nổi tiếng bởi thịt cá cứng còn xương cá lại mềm và xốp. Món cá kho làng Vũ Đại ăn rất đưa cơm mà ăn hoài không thấy chán - Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam tự hào là món cá kho ngon nhất Việt Nam
Tag Archives: cá kho làng vũ đại

Cá kho làng Nhân Hậu tỉnh Hà Nam độc đáo có 1 không 2.

Món cá kho cổ truyền của làng Đại Hoàng hay còn có cái tên văn học mà tất cả mọi người Việt Nam đều biết đến đó là làng Vũ Đại, có từ rất lâu đời, ngày trước người dân trong làng nghèo khổ, làm ăn theo mô hình hợp tác xã, cứ đến tết […]

Leave a comment Continue Reading →
Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại – ẩm thực cổ truyền

Sau những đặc sản vật thể và phi vật thể nổi danh lâỹ lừng như chuối Ngự Đại Hoàng, tác phẩm văn học bất hủ “Chí Phèo”, quê hương cuả cố nhà văn Nam Cao nay lai nổi danh với món ăn đẫm quốc hồn quốc túy – “cá kho Nhân Hậu”. Đặc sản cá […]

Leave a comment Continue Reading →
Đặc sản cá kho làng Vũ Đại

Món cá kho trên quê hương Chí Phèo – món ngon nhớ lâu

Nói đến làng Vũ Đại xưa là nói đến mối tình Chí Phèo – Thị Nở trong tác phẩm của cố nhà văn Nam Cao. Ngày nay làng Vũ Đại được nhắc đến nhiều với món cá kho cổ truyền thấm đẫm hồn quê Việt. Đặc sản cá kho làng Vũ Đại Chúng tôi đến […]

Leave a comment Continue Reading →
Cá kho làng Vũ Đại

Đặc sản cá kho Nhân Hậu – hương vị quê nhà

Chiều! Làng quê chìm dần trong làn khói bếp đang cuộn mình trên mái rạ. Mùi cá kho thơm phưng phức lẫn trong mùi thơm gạo mới. Những lúc ấy chỉ muốn chạy thật nhanh, về nhà, sà vào mâm cơm có đĩa cá kho mẹ dọn sẵn… Đặc sản cá kho Nhân Hậu Chẳng […]

Leave a comment Continue Reading →
cá kho làng Vũ Đại

Thưởng thức món cá kho tự nhiên đặc sản làng Vũ Đại

Nói đến Hà Nam, mọi người đều nhớ tới mối tình Chí Phèo – Thị Nở trong tác phẩm để đời của cố nhà văn Nam Cao. Nhưng mảnh đất ven sông này còn nổi tiếng bởi những món ngon thấm đẫm hồn quê như hồng Nhân Hậu, chuối ngự Đại Hoàng…, đặc biệt là món cá […]

Leave a comment Continue Reading →
cá kho làng Vũ Đại

Món cá kho làng Vũ Đại – nghề kho cá gia truyền

 Biết bao đời nay làng “Vũ Đại ” hay còn cách gọi khác là làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam nổi tiếng với nghề truyền thống kho cá trắm “ xuất ngoại”.

Leave a comment Continue Reading →
Google+