Về với tuổi thơ ăn món cá trích kho rục sở trường của má
Làng tôi có bài vè về cá rất ngộ: cá trích kho rục, cá nục kho rim, cá chim hấp sả, cá quả canh chua, cá bùa kho mặn… Trẻ con thích mê man, đêm trăng nào cũng kéo nhau…
Bài mới
Cách để có món cá tươi ngon hấp dẫn
Chúng ta đều biết rằng cá rất tốt cho sức khỏe. Mỡ cá, đặc biệt là những loại cá béo như: cá hồi, cá ngừ Califoni, cá thu được xem là có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch,…
Những loại cá có lợi cho sức khỏe
Cá chim là loại thực phẩm dễ chế biến, có thể rán, sốt, nấu canh, kho hoặc hấp… Từ cá chim, nhân dân ta chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, phổ biến là Món cá kho riềng, sốt chua ngọt,…
3 cách ăn cá có thể gây hại sức khỏe của bạn
Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe bởi giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên những cách ăn cá và chế biến món cá không đúng sẽ không những không tốt mà còn gây bệnh: Ăn cá…
Vì sao ăn cá có lợi cho sức khỏe của bạn?
Các món ăn từ cá cung cấp một nguồn đạm quý với đủ các acid amin cần thiết, trong đó hàm lượng lysin, tirozin, tryptophan, systin, methionin còn cao hơn thịt. Chất đạm của cá tươi lại dễ tiêu hóa,…
Cách làm món cá kho chuối ngon hấp dẫn
Để có món cá kho ngon thì phải bắt đầu từ cách chọn cá tươi và làm cá sao cho cá không còn mùi tanh. Ăn mãi cá ba sa, cá lóc, cá hồng cũng chán, hãy thử làm món cá kho với cá…