Món cá kho trên quê hương Chí Phèo – món ngon nhớ lâu
Nói đến làng Vũ Đại xưa là nói đến mối tình Chí Phèo – Thị Nở trong tác phẩm của cố nhà văn Nam Cao. Ngày nay làng Vũ Đại được nhắc đến nhiều với món cá kho cổ truyền…
Bài mới
Đến Hà Nam – Thưởng thức đặc sản làng Vũ Đại
Làng Đại Hoàng (Hà Nam) là ngôi làng nguyên mẫu của “làng Vũ Đại”, nơi có món cháo hành nổi tiếng của “Thị Nở”, món cá trăm đen kho thơm phức. Và còn vô vàn món ngon khác. Làng Đại…
Đặc sản cá kho Nhân Hậu – hương vị quê nhà
Chiều! Làng quê chìm dần trong làn khói bếp đang cuộn mình trên mái rạ. Mùi cá kho thơm phưng phức lẫn trong mùi thơm gạo mới. Những lúc ấy chỉ muốn chạy thật nhanh, về nhà, sà vào mâm…
Thưởng thức món cá kho tự nhiên đặc sản làng Vũ Đại
Nói đến Hà Nam, mọi người đều nhớ tới mối tình Chí Phèo – Thị Nở trong tác phẩm để đời của cố nhà văn Nam Cao. Nhưng mảnh đất ven sông này còn nổi tiếng bởi những món ngon thấm đẫm…
Thưởng thức cá kho tự nhiên – đặc sản làng Vũ Đại
Những ngày giáp tết Nguyên Đán làng Vũ Đại hay còn gọi là lành Đại Hoàng (nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, Huyện Nhân Lý, Hà Nam) lại tất bật với việc chế biến món cá kho truyền…
Món cá kho làng Vũ Đại – nghề kho cá gia truyền
Biết bao đời nay làng “Vũ Đại ” hay còn cách gọi khác là làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam nổi tiếng với nghề truyền thống kho cá trắm “ xuất ngoại”.