Cá kho làng Vũ Đại hay cá kho Đại Hoàng là món cá kho nổi tiếng ở tỉnh Hà Nam. Món cá kho Hà Nam ngon nổi tiếng cả nước bởi hương vị thơm ngon và hoàn toàn không còn mùi tanh. Cá kho làng Vũ Đại ngày xưa là làng Đại Hoàng tỉnh Hà Nam ngon nổi tiếng bởi thịt cá cứng còn xương cá lại mềm và xốp. Món cá kho làng Vũ Đại ăn rất đưa cơm mà ăn hoài không thấy chán - Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam tự hào là món cá kho ngon nhất Việt Nam

Mẹo làm món cá nướng thơm ngon và cực nhanh

nướng ngon, hấp dẫn đơn giản mà cực nhanh. Cùng chế biến món ngon này cho bữa tối cả nhà ngon miệng nhé bạn thân yêu.

 

Bữa tối nhà bạn sẽ được đổi khẩu vị bằng món cá nướng ngon hảo hạng này. Không khó đâu, cùng bắt tay vào làm ngay bạn nhé!

Nguyên liệu:- 3 miếng , mỗi miếng khoảng bằng 3 đầu ngón tay

– 2 muỗng cà phê dầu ô liu

– 3 củ tỏi

– 2 muỗng canh lá hương thảo tươi

-Muối và hạt tiêu- 1 muỗng cà phê nước chanh tươi

– 1 chút bột rán

Những lát cá đã được lọc bỏ xương

Những lát cá đã được lọc bỏ xương

– Bật lò nướng, rửa sạch và để khô ráo. Phun nhẹ dầu lên trên mỗi miếng cá.
– Chà nhẹ 1 muỗng cà phê dầu ô liu và cho tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu lên trên cá, kèm theo lá hương thảo để cá ngấm đều gia vị.
Rắc các gia vị lên trên mặt cá cho thấm đều

Rắc các gia vị lên trên mặt cá cho thấm đều

– Đặt mặt có da xuống dưới giá, rắc nhẹ bột rán lên trên.- Cho số dầu còn lại lên trên mặt cá, cho vào lò nướng và nướng khoảng 15-20 phút là vừa.

– Khi vàng, có thể lật lại mặt kia để chúng chín đều.
Đĩa cá nướng chín rất thơm ngon

Đĩa cá nướng chín rất thơm ngon

Rau sống ăn kèm với món cá nướng rất ngon và mát

Rau sống ăn kèm với món cá nướng rất ngon và mát

– Bày ra đĩa khi đã được, có thể trang trí với bài lát cà chua, rau thơm hoặc là dưa chuột.
Chúc các bạn ngon miệng!
Món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam nổi tiếng

Món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam nổi tiếng

Có một món cá mà khi bạn đã ăn thì bạn không bao giờ có thể quên được và bạn sẽ còn muốn được ăn nhiều lần nữa. Đó chính là món cá kho Làng Vũ Đại. Món cá này là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày tết của người dân làng Vũ Đại và ngày nay món cá đã trở thành món quà biếu sếp tuyệt vời dịp tết. Cá kho làng Vũ Đại tự hào là món cá kho ngon nhất Việt Nam

Tags: , , , , , , , , , ,

Google+