Nguyên liệu để làm món cá kho măng ngon tuyệt
| Cá trắm | 500 | gm |
| Măng tươi | 300 | gm |
| Nước hàng | 3 | tbsp |
| Đường | 1 | tbsp |
| Muối | 1 | tsp |
| Bột nêm | 1 | tsp |
| Tiêu bột | 1/3 | tsp |
Miếng cá cứng, đậm đà, thơm mùi măng, miếng măng mềm, ngọt dậy vị cá. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo cho món cá có hương vị rất riêng. Một món ăn dân dã và không quá cầu kỳ.
Các bước thực hiện
Cá đánh vẩy, rửa sạch màng đen. Đem ướp với muối một lúc
Măng thái con chì, luộc kỹ cho hết hăng
Đun nước có cho nước hàng, đường, bột nêm đến sôi thì cho măng và cá vào.
Đun nhỏ lửa đến khi cạn nước, trên mặt miếng cá và măng bóng lên, rắc chút tiêu vào
Xếp cá ra đĩa, dội xốt kho cá lên.
Rất đơn giản chỉ cần bỏ chút công sức là bạn đã có hoàn thành món cá kho măng ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình thêm đầy đủ. Hãy học nhanh để biết cách làm món cá kho này nhé!